2021年11月15日
秋も深まり、そろそろ冬支度ですね。
“こみなとさん家”の中庭の花壇には、9月ごろに植えた大根とじゃがいもが寒さに耐えながらもぐんぐんと成長中です。
通りがかりに「これなんですか？」と尋ねる方もいて、「大根ですよ。」と答えると「えっ！？大根！！」とびっくりされたり、パっと笑顔になられたりします。
葉っぱまで美味しく食べられる大根。つけものや白和えなどにできるそうです。煮つけにおでんに、大根おろし、大根サラダ、ふろふき大根、ブリ大根・・・収穫後の調理方法を考えるだけでワクワク、笑顔になります😋
夏は、トマトやピーマンが豊作だった“こみなとさん家”。冬の大根、じゃがいもも楽しみです✨
